尼柯洛原本是马莱士兵，后来成为了一名非常厉害的厨师。他一开始被当作战俘，后来凭借手艺和性格慢慢与艾尔迪亚人建立了友谊。他和莎夏·布劳斯的感情最令人动容。尼柯洛也揭露了有关吉克脊髓液的重大秘密，并因自己的选择承受了很多痛苦和考验。
外貌
尼柯洛拥有一头浅色的短发，身材中等，不胖也不瘦。
他总是穿着白色的厨师服出现在众人面前，看起来很干净利落。
性格
尼柯洛起初对艾尔迪亚人心怀敌意，但心地一点也不坏。
他性格真诚，为人直接，有情有义。
面对敌人时也很勇敢，遇到朋友会大方照顾他们。
在厨房工作时，他认真负责，尤其对烹饪很有热情。
他对莉莎·布劳斯一家等人有着很深的感情，也特别喜欢莎夏。
背景
尼柯洛原本是马莱军队的士兵。
他被派去帕拉迪岛做调查的时候，成为了第一次登陆岛屿的侦查队队员。
结果被韩吉·佐伊和利威尔他们俘虏，成了艾尔迪亚人的俘虏。
后来，因为厨艺出色，渐渐被允许在岛上的餐厅工作。
能力
尼柯洛是一名很厉害的厨师，擅长制作马莱菜。
他的手艺征服了岛上的所有人，甚至莉莎·布劳斯全家都常常来他的餐厅。
有一次，他煮的鱼让莎夏·布劳斯感动得大叫“你是天才！”。
人际关系
- 和莎夏·布劳斯的关系非常特殊，两人关系亲密，被卡亚等人误认为是一对恋人。
- 和莉莎·布劳斯一家的关系也很亲厚，经常为他们做饭，还邀请他们参加晚餐。
- 和法尔可·葛莱斯、贾碧·布朗等马莱孩子有过冲突，但后来也有所理解。
- 和调查兵团、伊雷娜领导的反马莱志愿兵接触较多，曾一起对抗共同的敌人。
趣事
尼柯洛第一次为艾尔迪亚人做料理时，心里并不开心。
结果莎夏看到他做的菜后夸他是天才，还吃得满嘴是油，让尼柯洛羞得脸都红了。
后来，尼柯洛成功地在艾尔迪亚人中推广了不同口味的马莱料理，让大家更喜欢不同文化的食物。
名言
“好脏的吃法啊……还有很多，慢慢吃吧！！”
剧情
被俘后成为厨师
尼柯洛最初是马莱派来的士兵，属于第一批派往帕拉迪岛进行调查的人。
在登陆行动中被韩吉·佐伊和利威尔抓住，成了艾尔迪亚人的俘虏。
当第二和第三队士兵再登陆时，他作为俘虏出现在他们面前。
当时他还喊让其他士兵不要管他，直接攻击“恶魔”，表现出对马莱的忠诚。
和莎夏·布劳斯的友情与转变
一开始，尼柯洛非常抗拒为艾尔迪亚人做菜，但莎夏吃了他第一次做的料理后，毫不掩饰地夸奖他。
看到莎夏对美食无比开心，尼柯洛开始改变了对艾尔迪亚人的看法。
两人逐渐走近，关系很好，很快被周围人发现。
在伊雷娜的建议下，他被允许在帕拉迪岛的餐厅工作，渐渐适应了新生活。
莎夏去世后的崩溃
尼柯洛原本准备好饭菜，等着调查兵团胜利归来，也期待见到莎夏·布劳斯。
没想到等来的却是莎夏去世的噩耗，让他非常伤心。
后来，他把莎夏和莉莎·布劳斯一家邀请到餐厅，希望表达自己的心意和致敬。
打击贾碧后悔与自省
在招待莉莎·布劳斯一家时，贾碧突然自豪地说出自己杀了莎夏，还当场侮辱了她。
尼柯洛完全无法控制自己，抄起酒瓶就向贾碧砸去，狠狠出手。
法尔可为了保护贾碧被打晕，尼柯洛一度丧失理智，甚至把刀递给亚鲁托尔·布劳斯，让他为莎夏复仇。
但在莉莎和亚鲁托尔的劝说下，他冷静下来，最后告诉韩吉·佐伊等人酒里可能混有吉克的脊髓液的大事。
关于吉克脊髓液的秘密
因为和104期调查兵团成员走得很近，尼柯洛没有得到伊雷娜、反马莱志愿兵的全部信任。
他其实隐隐觉得有阴谋，但具体情况别人没有告诉他。
当让·基尔休坦等人要喝被掺了东西的酒时，他冒险用“这酒太高级了，你们不配喝”搪塞推开，救了大家。
巨人大灾难后的结局
后来，尼柯洛和莉莎·布劳斯一家一起被锁起来。
等到危机解除，他和大家一起逃避巨人的追杀。
当看到岛上的人们听着艾伦·耶格尔的演讲高呼军备，却和莉莎一家人一起露出难过的表情。
