明星开的餐饮都有哪些经营下去了

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明星开设的餐饮品牌中，能够持续经营下去的关键在于产品品质、品牌定位和经营模式。以下是一些成功的案例及其经营策略：

谢霆锋的锋味派
锋味派是一个成功的明星餐饮品牌，专注于高端速食市场，主打火山石烤肠，凭借谢霆锋在美食领域的影响力和专业形象，结合谦寻的供应链和电商资源，通过线上线下多渠道营销，实现了销售额的快速增长。品牌注重产品研发和创新，采用轻资产代工模式，确保供应链稳定，并拒绝加盟，专注直接面向消费者的模式，构建了可持续的商业生态。

郭德纲的局气
局气是一家位于北京的炒菜店，依托德云社的知名度，吸引了不少顾客。尽管郭德纲并非亲自经营，但他的名气为餐厅带来了流量。餐厅提供传统的北京菜，如豌豆黄和烤鸭，这种具有地域特色的菜品选择有助于其持续经营。

王俊凯的奶茶店
这家奶茶店由王俊凯的父母经营，凭借王俊凯的明星效应吸引了大量粉丝。尽管奶茶口味与其他品牌差异不大，但粉丝愿意为与偶像相关的产品买单，使得店铺生意不错。

这些成功案例表明，明星餐饮品牌需要在产品品质、品牌定位和经营模式上有所创新，才能在市场中立足。建议查阅相关品牌的市场分析报告以获取更详细的信息。

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