每个人都有梦想，都各自为梦想努力着，都希望能成功，但是成功从来都不是一蹴而就的，都需要在背后需要付出很多努力。
每一个成功人士都是在经历很多之后才有所成就，即使面对困难也无所畏惧，勇往直前才实现梦想。但是在众多成功人士中，男性偏多一些，当然，也有很多女士，巾帼不让须眉。其实只要有远大的理想，坚定不移地走下去，就一定有所成就。
攒钱准备创业
张兰，出生于1958年，过着普通人的生活。张兰童年时期曾经放牛插秧，跟随父母下山干活，小小的她还要兼顾家里的生活，洗衣做饭，张兰觉得能做一家人的饭是一件很幸福的事情，但在那个时候，一家人能吃上一顿肉就算是好的了，所以童年的经历对她印象很深。
1987年张兰毕业于北京工商大学企业管理专业，毕业后张兰就直接工作了，并认识了现任丈夫。1989年，他们顺利结婚，结婚后他们还有了一个孩子，过着很平凡的生活，但也很安逸。
毕业成家后的张兰并没有被家庭的柴米油盐所束缚，她依然十分渴望财富，她始终相信自己也可以有一番成就，于是，张兰辞去了之前的工作，前往加拿大工作。
当然，她在加拿大的生活也并没有想象中那么顺利，十分辛苦是真的，但挣的钱却比在中国多很多。她的第一份工作是洗盘子，一天连续干好几家，只休息几个小时。后来，张兰表示，自己当时在加拿大一天挣的钱相当于国内一个月的工资。
虽然在加拿大的工资要比在中国多很多，但是张兰并没有安于现状，她的目的是想自己攒钱回国做生意，顺便在国外学习学习。后来，张兰又找了很多份工作，照顾别人的生活起居，在理发店帮忙，还曾经扛过猪肉。
两年后，张兰已经攒够了2万美元，这些钱在那个时候已经可以做点小生意了，她决定回国发展，回国做生意。但是这一年，张兰已经34岁了。在国外的这两年张兰从来没有休息过，夜以继日地工作，也没有过过一个节日。
回国后，张兰感到非常的迷茫。那个时候的中国还是非常落后，正处于发展时期。张兰对加拿大的餐饮行业也有所了解，她也看中了“民以食为天”，每个人都要吃饭，对美食总是越来越讲究的，并看中了北京这个城市，她觉得。
初期有所成就后重新开始
于是，半年后张兰投资了十几万给一家四川菜馆，名字为“阿兰酒家”，一开始的开票、采购、买食材。做饭，这些事情都是张兰一个人在操持，非常辛苦，因为酒馆刚刚成立，知名度不是很高，所以张兰就觉得一定要给顾客留下好印象，这样才能有回头客，才能吸引更多的顾客。
张兰还自己在餐馆的墙上画画，还买了很多小饰品用来做装饰，她还从南方拉了很多竹子过来，用来装饰餐馆，成了“南方的竹楼”。那个时候中国的交通还不是很发达，张兰就积极地宣传自己的餐馆，做的菜也是花样百出，非常吸引人。
慢慢地“阿兰酒家”很快就火了起来，不仅有很多当地的人去，还有很多别的城市的人闻名而来，前来品尝，人们对“阿兰酒家”也是赞不绝口。
1997年底，张兰饭馆的每日营业额已经达到了50多万，这个时候，张兰对自己又有了重新的定位，她的初衷还是想要创立一个品牌，她觉得中国文化源远流长，张兰想让中国走向世界。
在国外的那两年张兰对国外的中餐有所了解，也听说了很多外国人对中餐的评价，他们都说“法国大餐，中国小菜。”所以张兰非常希望中国的餐饮可以走向世界。
终于，2000年，张兰决定卖掉酒楼，这个时候她已经积累了600万元的资金，但她还是想要打造自己的品牌。
创办俏江南 走向全球
于是张兰开始考察北京的餐饮状况，慢慢张兰发现北京很多的高档写字楼里只有粤菜，而且价格偏高，顾客也大多是有钱人。张兰就把重心放到了写字楼这边，主要面向商务人员。
其实当时有很多人劝她，因为写字楼的租金很高，这也就意味着要投资更多，面临更大的风险。这个时候张兰希望消费者自由选择，而不是靠大力宣传来吸引消费者。
就这样，张兰创立了“俏江南”，之所以取名为“俏江南”，张兰是觉得南方江南的小桥流水很具有中国特色，也是希望俏江南可以走向世界，能代表中国特色。
俏江南的地址选在国贸，有很多的商业人士，一开始俏江南并不被看好。俏江南没有背景，也没有名气。
所以，尽管张兰做了一份很优秀的计划书，还是只给了600平方米的位置，开业之前连员工的工资都无法支付，只能硬挺着。
但是张兰从来没有想过要放弃，她特意研究了一下装饰，把俏江南装饰的低调清新、干净整洁，服务态度也很好，里面的菜品样式很多，聚集了各个地区的特色菜品，极具中国特色。
最重要的是价格相对其它的餐饮企业要低一些，俏江南爆火起来，人们对它的评价也是“环境不错，价格不贵”。后来，俏江南的分店也慢慢开了起来。
张兰对菜品的配料要求非常严格，主料和辅料加多少，以及要加多少盐，还有对火候的掌握也应该严格要求，她希望“俏江南”走向全世界也能都是一个口味。张兰又创立了“兰会所”，还请了巴黎设计师来设计，装点的富丽堂皇，结合了西餐和中餐，非常具有特色。
“湖北女富豪”张兰这一路走来极为艰辛，但张兰从来没有被打倒过。从一开始的外出打工，到现在的“俏江南”走向全世界，张兰一直以顾客为本，坚持初心。返回搜狐，查看更多
