【爱吃的大明星也开美食店】
一、周华健:粤华轩
自从出了第一张唱片之后,周华健的演艺事业进展得十分顺利,收入也蒸蒸日上。有了多余的资金之后,自然要考虑投资,而投资餐饮业一直是港台艺人的一大爱好,齐秦、黄子佼、庹宗康、徐乃麟和谢丽金都开过餐厅,不过成功者寥寥。周华健最初的一次餐饮投资也是以失败告终。
回顾这段经商经历,周华健总结说:“我们当初想得太天真。我们是真的很讲究,所有的东西都从澳门进口,包括做菜需要的香料和各种作料,我们都从澳门进口,光是这样成本就提高很多。”
后来周华健也尝试改变过营运方式,但结果还是不行。力挽狂澜不成,周华健另起炉灶,开了家港式茶楼“粤华轩”。
吸取了上次失败的教训,这次周华健对成本的控制就严格得多了。据了解,这家名为“粤华轩”的餐厅是周华健与两位好友共同投资的,以经营广东菜为主,提供正宗粤式料理及港式饮茶,皆由张师傅精心设计规划,空间广大且桌距适当,用餐时没有任何压迫感,相当轻松自在。
窗外则有人工庭院造景,为气氛达到加分效果。厅内共有七间包厢可供聚会使用,也适合酒席或大型活动的举办。
地址:台北市复兴南路1段283号2楼
二、蓝心湄 舒淇 陶晶莹:KiKi餐厅
能走遍台湾歌坛,横跨唱片、主持、电视、电影、广播及广告界的女艺人,独推蓝心湄了。从1984年出道至今,心湄的形象一直是健康、活泼及动感的最佳代言人。每次出击,都掀起一阵“心湄旋风”,独具特色的舞台表现,成为时下年轻人模仿的对象;而炫丽多变的造型,更为媒体吸引。
蓝心湄在台湾已拥有三间KiKi餐厅,都是清一色的川菜馆,她又与舒淇、陶晶莹合资在台北复兴路开KiKi餐厅的总店。川菜以麻辣见称,为照顾不同客人的嗜辣程度,餐牌上以星星表示其辣度,最辣的是三星。
店面特色:
1.标志小黑猫。KIKI的最早的一间店开设在忠孝东路延吉街附近巷子里,小小的阶梯上去是用砖砌成小拱门,墙上画着标志性的黑猫,店里餐具包括水杯、碟子、筷子外套统统都有KIKI的标志小猫,十分可爱。
2.设法加快人流速度。KIKI在台北很红,经常有顾客排队等位。KIKI的另一位明星股东陶晶莹就试过走到吃完的顾客旁边说:“吃好了吗?吃好了站起来运动运动会更好哦。”
地址:台北市光复南路280巷47号1楼
三、罗志祥:STAGE潮铺
罗志祥(小猪)斥资300万台币开的自创品牌潮流服饰店,店里地下室有他收藏的珍贵NIKE球鞋展示,一楼则是他自创的STAGE商品销售点,还有QEE公仔展示。
STAGE成员以小猪为首共3名设计师。“STAGE”是以小猪的英文名字“SHOW”为发想延伸为“SATGE HYALINE OF WORLD”,世界的透明舞台也就是人生的舞台主角就是自己。之前小猪在百分百有穿一件STAGE HYALINE OF WORLD简称S-H-O-W跟STAGE的一件水钻T恤,都是小猪设计的。
该店陈列100多双他珍藏的球鞋,最贵一双要价22万台币,爱鞋如命的他严禁任何人踩他球鞋。
店里的服装款式数量不多,常常推出新款,以T恤为主,通常T恤上如果SWAROSKI水晶越多,价格越贵,光印有SHOW水晶图案的T恤就要台币4800元,算是很贵的自创品牌,但随着罗志祥的岛内岛外红翻天,销售量还是很棒,小有成绩。
地址:台北开封街和昆明(微博)街,从西门町6号出口步行15分钟就到了,属于西门町中心地段
四、周杰伦:Mr-J义法厨房
周杰伦目前在台北拥有两间“Mr-J义法厨房”,问到生意额时,周杰伦笑言:“两间店的生意都不错,大学那家比较好,另一间在东区,因为位置问题,假日生意比较好,平日会比较少人,幸好两间刚刚拉成平衡,而且不是我在经营,我是负责出钱,朋友们出力。开店目的不是赚钱,只为完成朋友想开餐厅的梦想,又可以让大家有个聚会的地方!”不过,身为大老板的周杰伦透露正考虑开设分店,地点将会是台中和高雄。
如果日后要再开店铺,周杰伦直言会开古董车店,虽然古董车的市场不是太大,10个人里面有9个都喜欢跑车,可能只有一个或半个人钟情古董车,但这也不是重点,他只想找一些志同道合的人合作,成立一个古董车的俱乐部,依旧是赚蚀都不是问题,最重要是开心!
周杰伦把《不能说的秘密》中的校服,变成其开设的餐厅“Mr-J义法厨房II”中的侍应制服,这个构思被赞环保之余也很有绰头,周杰伦表示:“因为餐厅开在学校内,主要是服务学校内的同学,所以服务生干脆穿上校服,这样大家会觉得比较接近和亲切,除了学生外,校长都很喜欢!”由于周杰伦希望将“Mr-J义法厨房II”成为以电影作为主题的餐厅,近日连戏中的钢琴都放进去,相信会令客人想起他和桂纶镁一起弹钢琴的画面!
地址:台北光复南路308巷43号
5、周杰伦:PHANTAC潮店
PHANTAC店内装潢以原木材质、沉稳色调为主。木质墙壁、黑色玻璃、白色砖墙的交替渐层转换,配合高贵的欧洲复古吊灯,凸现了杰伦天马行空“范特西”的设计想法,营造出高级又颓废的店内氛围。此外,PHANTACi还设计出一系列以魔术和小丑为主题,以及仅仅用了扑克牌的一种花色的T恤。与之前古董店强调走平价路线不同,PHANTACi由于商品多是限量版,所以价格偏贵。PHANTACi也是世界各地的周杰伦的Fans到台湾必到的“朝圣”之地,店内只有少量的运动鞋和服饰售卖,其余绝大部分都是“非卖品”!
身为老板的周杰伦笑言:“其实这间店是用来收藏我的运动鞋,不是用来做生意,主要是展览我的运动鞋,展览给我的Fans看,所以很多都是不卖的!”本身是个百分百运动鞋迷的周杰伦拥有超过100对运动鞋,近年愈买愈多,连家中的鞋柜都爆满了,所以才会想出放在店内展览,事实上周杰伦有留意市场的需要,不时给予店长意见,入货时应搜购那种限量版的运动鞋等等。而店里的大部分衣服,都是杰伦与店长蒋先生不定期去日本扫货而买来的,可以说,杰伦也一手包办了进货的工作。
镇店四宝:无价之宝
1、Air Force 1-PHANTACi:今年是NIKE Air Force系列25周年,NIKE台湾公司特别为PHANTACi定做了一双全球独一无二的球鞋Air Force 1-PHANTACi,并将店名PHANTACi用镭射技术打在了鞋的后方。
2、Air Jordan第五代设计师D Wayne Edwards亲手为Air Jordan经典款签名赠予周杰伦。
3、4:Nike特别为周杰伦打造专属的Air Force 1鞋款——“黄金盔甲”、“白银盔甲”两双,以金银水钻装饰于经典白色鞋上。
地址:台北市忠孝东路4段223巷63号一楼
二店地址:台北市信义区吴兴街250号台北医学大学内。
六、庹宗康:Room 18
ROOM18的店门没有什么多余的装饰,门右边的墙上写着“100”。愣了一下,原来是8字横着写的。进门窄长楼梯,进去后别有洞天。
天花板上灯光如繁星闪烁,相比一般的夜店,ROOM18的吧台要矮一点,后面忙碌的据说多半是帅哥。因为招募人手时号称外型气质要占一定比分。
ROOM18分为几个区域,除了舞池,有开放式的沙发区,庹宗康说是特意设计来给初认识的男女交友聊天用的;有饮酒区,有专门开辟给年轻人玩HIP- POP的局域,更有T台可以走猫步。服务特色:
艺人庹宗康经营的DISCO PUB,是许多巨星留连之处。ROOM18以不夜城为名,来这里可感受台北夜生活魅力。明星光环闪耀,让此处声名大噪,年度改装的坚持也永保新度,随时和流行接轨。
营业时间:平日20:30-03:00;21:00-04:00,假日21:30-05:00;15:00-22:00(全年无休)
地址:台北市松寿路18号B1
七、吴建豪 黄立成 李玖哲:Primo
麻吉大哥黄立成(Jeff)本身就经常玩夜店,因为资历丰富,他从跳舞玩乐,开始研究各大夜店的特色,直到现在成为经营者。
“Primo”可说是他圆梦的开始,不过他没有忘记自己音乐人的身分,希望借由这个空间,介绍更多出色的华人音乐,这项投资计划并非一时冲动下的产物,酝酿了很多年,因为适合的合伙人难寻,才会延宕至今。
由于他的要求甚高,所以一直在寻求经验丰富、又值得信赖的合作伙伴,直到有一次因为举办活动与东区知名夜店“LUXY”的股东们结识,双方理念相同一拍即合,在彼此身上也感受到了诚意,终于促成合作关系。
PRIMO由吴建豪、歌手黄立行及制作人兄长黄立成、歌手李玖哲。PRIMO绝对好比赌城拉斯维加斯,可以尽情享受、尽情放松。在PRIMO玩的不是名人就是艺人,黄立成在规划“Primo”时,将隐密性列为首要考量,不只每个包厢都会配置专属的保安人员、服务人员和公关人员,而且部分包厢还设有秘密通道,以便行踪曝光时可以火速落跑。
为了强调顶级服务品质,店里的服务人员不仅个个面容姣好,还都领有CPR(心肺复苏术)执照,并接受专业消防训练。
地址:台北市忠孝东路五段297号2F
网址:【爱吃的大明星也开美食店】 https://mxgxt.com/news/view/108724
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